Hoy lunes 28 de enero de 2019, desde las 10.00 horas, los alumnos de la primera edición del Máster de Arroces y alta cocina mediterránea de la Universidad de Alicante, han asistido a una jornada con nosotros. La primera parte …
El pasado miércoles 23 de febrero, en el marco de FITUR, Feria Internacional de Turismo, en Madrid, se entregaron los certificados de excelencia “Alicante Ciudad del Arroz” y el Restaurante Dársena fue uno de los reconocidos. Allí estaba para recogerlo …
Durante la Feria de Gastrónoma den Valencia, se produjo una quedada de mujeres relacionadas con la cocina, con el objetivo de potenciar la visualización de la mujer en la gastronomía. Un movimiento imparable del que estamos orgullosos de formar parte. …
Un año más, participamos en la Feria Gastrónoma de Valencia con una ponencia en el Córner del Arroz, donde elaboramos nuestro Arroz con Gambeta y Calamar a cargo de Jose Antonio Luengo y Manuel del Amo. Un éxito de público …
Entre las actividades preparadas por el Patronato Municipal de Turismo de Alicante para este grupo de agentes de viajes de Noruega y Dinamarca se encontraba un Taller de Arroz a banda en el Restaurante Dársena. Los 10 agentes se han …
¡Gracias a TVE y a Aquí la Tierra por contar con nosotros! Fue un placer compartir grabación con todos el equipo de Juan Pablo
El lunes 23 de Julio, un equipo de la sección de “Dónde va la gente” capitaneado por Juan Pablo, se desplazó a Dársena para grabar y emitir en breve en el programa Aquí la Tierra de Televisión Española ¡¡Gracias a …
¡¡Reserva ya tu plaza!!
El pasado jueves, Cristina de Juan representó a Dársena en el Foro organizado por Alicante Plaza-AEFA dedicado a las Mujeres y Altas directivas. Una interesante jornada en la que se expusieron los avances para disminuir la brecha de género existente …
Nuestra pasión por el arroz nos lleva a participar este año en la Feria Alicante Gastronómica en el Racó del Arros. En esta ocasión, Jose Antonio Luengo preparó un arroz seco de Gambeta y calamar y un arroz meloso de …
