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VII SIMPOSIO DEL ARROZ DE DÁRSENA

El próximo 29 de septiembre de 2025, Alicante se convertirá en el epicentro del conocimiento y la tradición arrocera con la celebración del VII Simposio del Arroz Dársena, que este año lleva por título El arroz y las mujeres.

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Descripción

Este 29 de septiembre de 2025 Dársena renueva su compromiso con el arroz celebrando el VII Simposio del Arroz Dársena, que este año lleva por título El arroz y las mujeres. La jornada reunirá a investigadoras, productoras, cocineras, periodistas y profesionales del sector, poniendo en valor el papel femenino en la historia y el futuro del arroz.

El programa combina ponencias técnicas sobre la problemática de las malas hierbas en el arroz, el balance económico de las explotaciones arroceras y el futuro del sector frente a las importaciones, con propuestas gastronómicas y culturales.