Taller de Arroz meloso con salmonetes

Máxima concentración
Siguiendo las instrucciones de Manolo
¡Vamos a por ello!
Buscando la excelencia
Con ternura y firmeza
Dos que cocinan juntos...
Esos salmonetes no se resisten
Esto está chupado!
Estos lomos están perfectos
La viva imagen de la felicidad
No se nos resiste nada
Sabemos que está rico, rico
Salmonete fresco, fresco!
Total entrega
Equipo verde
Equipo rojo
Equipo naranja
Equipo amarillo
Equipo azul
Equipo rosa
Celebrando el éxito
Probando el resultado

Un viernes más, este frío 25 de enero, embuelto en sabor, vapor y compañerismo.

El arroz meloso con salmonetes da mucho juego. Los salmonetes muy frescos. Una vez más, la Virgen del Carmen se apiadó de nosotros y despúes de toda la semana sin haber salmonetes en la Lonja, pudimos coger unos pocos para el taller. Cortarlos, desespinarlos, hacer la esencia, compartir trucos, ideas, desmontar mitos. Todo lo que el arroz nos da y nos obliga a pensar e investigar.

Salieron muchas ideas, y sobre todo, muchas risas y amigos. El secreto está en compartir.

¡Hasta el próximo taller!

darsena.com

No comments

You can be the first one to leave a comment.

Post a Comment

-

Marina Deportiva Muelle de levante nº 6 · 03001 Alicante