El restaurante abrió sus puertas el 23 de mayo, por Don Antonio Pérez Molina «Perete» padre del actual administrador Antonio Agustín Péres Planelles. El nombre inicial del restaurante fue «Restaurante Náutico» hasta principios de 1968, cuando pasó a llamarse «Dársena».

A finales de los años 70 se incorporó a la empresa el hijo de Perete, llevando a cabo una remodelación completa del establecimiento en noviembre de 1983. Para entonces la cocina refuerza su especialidad en arroces creando un nuevo concepto de arrocería.

En Navidad de 1989 fallece «Perete» siendo su hijo Antonio quien queda al frente del negocio familiar entre otras empresas igualmente de restauración.

Llegamos a noviembre de 1997 cuando Dársena después de más de treinta y siete años abandona la ubicación de siempre en el muelle del puerto frente a la plaza Canalejas y con motivo de la aplicación del Plan Especial del Puerto de Alicante que contempla su derribo para ensanchar la zona peatonal se reubica en la nueva zona de ocio de la capital, la Marina Deportiva donde hoy dispone de unas instalaciones con arreglo a su historia y representatividad en la hostelería nacional ofreciendo al cliente diferentes servicios como comedores privados, barra para tapear o comer a la carta, salón de banquetes y un amplio comedor con vistas panorámicas al puerto deportivo.

Su oferta culinaria ofrece los platos más representativos de nuestra cocina levantina donde sus arroces constituyen el principal activo del restaurante unido a una especial oferta de pescados y mariscos traídos a diario de las lonjas más cercanas. Su tradición y su permanente actualización a los nuevos tiempos en todas sus facetas de servicio, cocina como de atención al cliente, se funden y conjugan en una afluencia heterogénea de comensales.